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Mesmo que você acredite que guardar ovos na geladeira os mantém frescos por mais tempo, uma especialista em alimentos alertou que isso pode fazê-los estragar mais rápido.
Vlatka Lake, da Space Station explicou ao The Sun que embora a geladeira pareça ser o lugar mais obvio para colocar os ovos, acelera o processo de podridão, devido à constante mudança de temperatura.
“Quando se trata de ovos, há um grande debate sobre onde eles devem ser armazenados”, disse ela. O consenso geral é guardá-los na geladeira, mas não nas prateleiras das portas das geladeiras.
“Nas prateleiras, os ovos são susceptíveis a mudanças de temperatura, sempre que a porta abre ou fecha, fazendo-os estragar mais rapidamente”.
Os ovos duram por mais tempo quando mantidos no interior da geladeira, onde ficarão em uma temperatura constante.
Quem diria? E nós já falamos que você está fritando, mexendo e cozinhando seus ovos de forma errada?
Dusty Baxter-Wright
