Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana)
– 1 colher de sobremesa de manteiga
– Açúcar e canela misturados para envolver
Modo de Preparo
– Em uma panela, misture o leite condensado, as bananas amassadas e a manteiga.
– Mexa em fogo baixo com uma espátula até ferver.
– Depois de começar a ferver, continue mexendo até desgrudar do fundo da panela e engrossar bem (10 ou 15 minutos).
– Coloque a massa do brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira até esfriar bem (o ideal são 3 horas).
– Faça as bolinhas com as mãos untadas com manteiga, passe as bolinhas no açúcar e a canela e coloque em forminhas.
– Manter na geladeira até servir.
-Sugestão de açúcar: Confeiteiro ou cristal
